Willkommen bei Familie Erck
Herzlich Willkommen im Flair Hotel & Restaurant Erck, Ihrem Zuhause für unterwegs. Hier hat Gastlichkeit Tradition. In unseren hellen, freundlichen Gästezimmern finden Sie Entspannung nach einem arbeitsreichen Tag oder einer langen Reise. „Saisonal – regional – badisch“ verwöhnen wir Sie im Erck – Das Restaurant, im Wintergarten Sonnenseite oder im Kräutergarten. Unsere Region lockt mit Sole-Thermen, der Metropolregion Rhein-Neckar und Karlsruhe.
Badisch-saisonale Köstlichkeiten
Die Küche im Flair Hotel Restaurant Erck besticht die Gäste mit herzhaften Leckereien aus heimischen Landen. Besonders die hungrigen Hotelgäste, Ausflügler und Geschäftsreisende, die in Bad Schönborn Station machen, wissen die vielfältige Karte zu schätzen. Genießen Sie köstliche Snacks zu Wein oder Bier in einer gemütlichen Runde mit Freunde, treffen Sie die Familie zu einem traditionsreichen Mahl an den Feiertagen oder machen Sie einfach Rast vor der Weiterreise. Restaurant Erck entlässt jeden Gast glücklich und gut genährt.
Nachhaltiges Wirtschaften bei Ercks
„Wer wirtschaftlich arbeiten will, der handelt automatisch nachhaltig, sonst macht er etwas falsch“ sagt Juniorchef und gastronomischer Leiter des Hauses, Alexander Erck. Wir leben hier auf dem Land und die Erhaltung unserer wunderschönen Gegend liegt uns extrem am Herzen. Deshalb versuchen wir so ressourcenschonend wie möglich zu arbeiten und stellen viel selbst her – beispielsweise haben wir eigene Bienen. Bei allem, was wir einkaufen versuchen wir, es möglichst aus der Region zu bekommen. So auch unser hervorragendes Rindfleisch, welches von Weiderindern aus der Region kommt.