20 Feb Ausgezeichnete Gourmet-Küche im Markgräflerland
Das Traditionshaus Schwanen in Bad Bellingen ist jetzt ein Flair Hotel
Anfang des Jahres 2018 begrüßte die Flair Hotel Gruppe ein weiteres, urgemütliches Landhotel für einen Urlaub im Schwarzwald und insbesondere Wellness im Schwarzwald: das Flair Hotel Landgasthof Schwanen in Bad Bellingen. Das 3-Sterne-Traditionshaus ist das älteste Hotel in Bad Bellingen und seit über 125 Jahren in Familienbesitz.
Mitten im sonnenverwöhnten Dreiländereck zwischen Deutschland, Frankreich und der Schweiz liegt das liebevoll renovierte Hotel im Schwarzwald, genauer gesagt im südlichen Schwarzwald. Herzstück des Landgasthofs ist das Restaurant, dessen Gourmetküche über Bad Bellingen hinaus überregional bekannt ist. Der Fokus liegt in der Küche von Alexander Fräulin auf der Verwendung regionaler Produkte. „Wir sind eingebunden in unsere Heimat, mit allem, was uns ausmacht und leben das in unserem Alltag und in unserem Haus. Vor allem in unserer Küche lege ich großen Wert darauf, dass sämtliche Zutaten aus der Umgebung kommen. Das bürgerliche Gourmet-Restaurant ist das Herzstück unseres Familienbetriebs. Seit Generationen kommen unsere Gäste hier in den Genuss der typisch badischen Küche und das wird nicht nur von unseren Gästen honoriert.“
Alexander Fräulin, Chef des Hauses, steht selbst am Herd und zaubert für seine Gäste exzellente Speisen, die sogar vom Restaurantführer Guide Michelin empfohlen werden. Trotz aller Raffinesse und kulinarischer Ideen bleibt die Speisekarte bürgerlich-bodenständig mit typischen Gerichten aus der Badischen Küche. Wir haben vom Guide Michelin einen
Bib Gourmand
bekommen und darüber freuen wir uns natürlich sehr. Zeichnet dies doch unsere gehobene Küche mit einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis aus.
„Unsere große Spezialität ist seit 40 Jahren der Spargel“
berichtet der Küchenchef.
Dazu gibt es beste Badische Weine. Bei schönem Wetter kann man die leckeren Gerichte auch auf der eleganten Sonnenterrasse genießen.
Wandern entlang der Weinberge, Schluchtenwandern, Nordic Walking, Radfahren, Mountainbiking, Reiten, Tennis – von Bad Bellingen aus bieten sich zahlreiche Möglichkeiten für einen unvergesslichen Urlaub im Schwarzwald und der einzigartigen, hügeligen Landschaft des Markgräflerlandes – auch die Toskana Deutschlands genannt. „Golfer finden in direkter Umgebung mehr als 15 Golfplätze, die in die idyllische Landschaft eingebettet sind“, berichten die Gastgeber Petra und Alexander Fräulin. Abwechslung bringen Ausflüge nach Basel, Freiburg, Colmar, Straßburg, ins Elsass, in den Europa Park Rust oder zu einer Schifffahrt auf dem Rhein.
Besonders für Wellness im Schwarzwald bietet sich Bad Bellingen an. Die modernen Balinea Thermen sind nur etwa fünf Minuten zu Fuß vom Flair Hotel Landgasthof Schwanen entfernt.
„Hier können unsere Gäste mal so richtig entspannen“
sagt der Hotelchef.
Die seit 1956 sprudelnden Heilquellen und das große Wellnessangebot der Thermen machen Bad Bellingen und das Flair Hotel Schwanen zu einer Oase für Wellnessurlaub oder Kurzurlaub.
Infos und Buchung hier:
