Flair Hotel

Willkommen bei Familien Kloker & Steinhardt

Traditionsgasthof in Hayingen

Das Flair Hotel Gasthof Hirsch in Hayingen-Indelhausen ist bereits seit 1911 im Besitz der Familien Kloker & Steinhardt. Bereits damals war der Familie bewusst, welch ein Juwel sie besitzt. Heute ist das Große Lautertal Naturwunder 2019 und ein beliebtes Erholungsgebiet im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Der Gasthof mit seinen regionalen Klassikern erfreut sich in der Region großer Beliebtheit und ist ein Treff der Einheimischen.

Perfekter Mix aus Jung & Alt

… und auch die vierte Generation ist schon in den Betrieb mit eingestiegen. So ergänzen sich Erfahrung und neue Ideen perfekt und es entsteht eine wunderbare Atmosphäre aus Tradition und Moderne.

Das Restaurant im Hirschen

Regionale schwäbische Küche

Im Restaurant genießen Sie original schwäbische Spezialitäten. Der Gasthof überzeugt mit bodenständiger und ehrlicher Küche. Das Küchenteam legt besonders viel Wert auf Qualität und Regionalität der Speisen. So finden Sie auf der Speisekarte neben Wild aus heimischen Wäldern und Lammgerichten aus eigener Haltung auch Champignons aus den Nachbarorten Ehestetten und Käse vom Altschulzehof. Zum Restaurant mit saisonalen und regionalen Speisen gehört ein wohlsortierter Keller mit erlesenen Weinen. Gerne empfiehlt der Service Ihnen ein Viertele.

Spezialität Albschnecke

Familien Kloker & Steinhardt führt in ihrem Gasthof in Hayingen die Tradition der Albschnecke im Großen Lautertal weiter und bietet sie in verschiedenen Variationen an. Die Albschnecke ist ein echter regionaler, saisonaler Klassiker, den jeder mal probiert haben sollte. Natürlich darf auf der Karte die fangfrische Forelle aus dem klaren Wasser der Lauter nicht fehlen.

Tagen in herrlicher Umgebung

Unser Tagungsraum verfügt über die Standard Tagungstechnik (Flipchart, Leinwand, Pinnwände, Moderationskoffer, Verdunkelungsmöglichkeit und freies W- Lan). Mit einer konventionellen Tagungsbestuhlung bietet der Raum Platz für bis zu 20 Teilnehmer- mit Nebenraum sogar für bis zu 60 Personen. Die Kaffeepausen selbst finden vor dem Tagungsraum im Foyer statt. Wir bieten verschiedene Pauschale an oder frei nach Ihren Wünschen.